RESTAURANT GASTRONOMIQUE RESPONSABLE
Niché sur la pointe de Raguenez, à Névez, le restaurant gastronomique Ar Men Du vous offre un voyage sensoriel au cœur du Finistère Sud.
Récompensé d’une étoile rouge et d’une étoile verte au Guide Michelin, notre table allie excellence culinaire et engagement responsable.
Nous vous accueillons dans deux salles élégantes et chaleureuses, toutes deux ouvertes sur la mer, avec une vue imprenable sur l’archipel des Glénan, les falaises découpées et les nuances infinies de l’Atlantique. À chaque moment de la journée, le décor change, mais la magie reste la même.
Côté cuisine, le chef sublime les produits locaux, de saison, issus de filières responsables et en circuit court. Poissons pêchés à la ligne, coquillages ramassés dans les criées voisines, herbes sauvages, légumes cultivés à quelques kilomètres du restaurant, viandes et produits laitiers bretons… Chaque ingrédient est sélectionné avec exigence pour mettre en lumière le meilleur du patrimoine culinaire breton.
Pour sublimer cette expérience, notre carte des vins vous propose une sélection exigeante de domaines engagés, respectueux de l’environnement, avec des accords pensés sur-mesure par notre chef sommelier.
TARIFS :
A la carte :
– entrées : 35€
– plats : 45€
– desserts : 17€ ;
Nos Menus :
– Menu Plaisir en 4 plats : 69€
– Menu Plaisir en 5 plats : 89€
– Menu Signature Iodée : 119€
– Menu Ar Men Du : 150€
Notre Menu enfant : 15€ (plat et dessert) et 19€ (entrée, plat et dessert)
Quel bonheur d’être parmi les précurseurs choisis par le prestigieux Guide Michelin pour faire partie des 50 restaurants en France proposant une gastronomie durable.
Autant la « simple » étoile peut être la mise en avant d’un chef et de quelques plats, autant cette Etoile Verte est l’accomplissement d’un travail de toute une équipe en cuisine et des producteurs locaux.
