Tradition et savoir-faire
Tradition et savoir-faire

Tradition et savoir-faire

à chaque saison ses parfums et ses couleurs

Véritable destination de savoir-faire : gastronomie, artisanat, ateliers créatifs… autant de sensations pour le plaisir des yeux ou des papilles. De la galette bretonne à la soupe de poisson, du plateau de fruits de mer à la dégustation de cidre… la gastronomie locale est le reflet de notre identité. Les producteurs locaux proposent des visites et de la vente directe : conserveries, cidreries, biscuiteries… sont autant de lieux à visiter pour découvrir et déguster ces produits d’exception.
Le marché est l’endroit idéal pour échanger avec les producteurs et recueillir des conseils culinaires avisés. Quel bonheur de flâner entre les étals multicolores et partager la convivialité et la bonne humeur de nos marchés.
Terre d’artistes depuis des décennies, artisans d’art, galeries, ateliers créatifs exposent des œuvres uniques. ~

découverte des produits locaux

Nul doute que la découverte de la gastronomie locale et des savoir-faire des entreprises est passionnante. Entre produits de la pêche et de l’agriculture, le choix est large. De nombreuses exploitations et entreprises ouvrent leurs portes et ont un réel plaisir à partager secrets et anecdotes. ~

conserveries

UN SAVOIR-FAIRE ANCESTRAL

Le développement de Concarneau est principalement dû à l’essor des conserveries. Ce savoir-faire s’est perpétué au cours des décennies. La plus ancienne, la conserverie Courtin fondée en 1893 ouvre ses portes et son musée pour partager son histoire.
La conserverie « Gonidec », héritière de la tradition concarnoise et du savoir-faire familial, propose sardines à l’huile et autres conserves de poissons pour les nombreux gastronomes et collectionneurs.
Jean Burel, conserverie installée depuis des décennies à Concarneau, vient d’ouvrir un nouvel espace de fabrication et de vente. Les recettes « maison » sont à base de poissons et de crustacés associés aux produits issus de l’agriculture biologique. ~

boutiques et magasins d'usine

Marin aguerri ou fashion victime, un détour par les boutiques et magasins d’usine de nos partenaires s’impose pour dénicher les pièces intemporelles de votre garde-robe : le légendaire ciré jaune vous attend chez Guy Cotten Boutique, à porter de préférence sur l’iconique marinière et vous voilà paré tant pour la ville que pour le grand large!~

Tourc'h

VÉRITABLE VILLAGE GOURMAND

Qui a dit que la gourmandise est un vilain défaut ? Certainement pas les visiteurs de Tourc’h, commune rurale à quelques kilomètres de Concarneau et de Pont-Aven : ce lieu regorge d’odeurs et de saveurs gourmandes ! Vous
trouverez à Tourc’h l’occasion de goûter à toutes les spécialités bretonnes : crêpes, gâteaux bretons et autres douceurs, un savoir-faire dans la pure tradition. Les ingrédients locaux et naturels sont sélectionnés dans le plus grand respect du terroir.
Lors de manifestations caritatives, en un tour de main, les crêpières empilent des centaines de crêpes à déguster accompagnées de cidres locaux, avec modération bien sûr !
Profitez d’une escapade pour visiter les sites de fabrication qui se terminent très souvent par une dégustation de produits savoureux. ~

Fleur de pommier à Elliant

Fleur de pommier à Elliant

Cuves de la Brasserie de Cornouaille à Concarneau

Cuves de la Brasserie de Cornouaille à Concarneau

1/2

Vous aimerez aussi...