Savoir-faire
Savoir-faire

Savoir-faire

Nul doute que la découverte de la gastronomie locale et des savoir-faire des entreprises est passionnante. Entre produits de la pêche et de l’agriculture, le choix est large. De nombreuses exploitations et entreprises ouvrent leurs portes et ont un réel plaisir à partager secrets et anecdotes.

Conserveries

Le développement de Concarneau est principalement dû à l’essor des conserveries. Ce savoir-faire s’est perpétué
au cours des décennies. La plus ancienne, la
conserverie Courtin fondée en 1893 ouvre ses portes et son musée
pour partager son histoire. La conserverie
« Gonidec », héritière de la tradition concarnoise et du savoir-faire familial, propose sardines à l’huile et autres conserves de poissons pour les nombreux gastronomes et collectionneurs. Jean Burel, conserverie installée depuis des décennies à Concarneau, vient d’ouvrir un nouvel espace de fabrication et de vente. Les recettes «maison» sont à base de poissons et de crustacés associés aux produits issus de l’agriculture biologique.

Conserverie Courtin
Trégunc - Conserverie
Conserverie Courtin
Conserverie Gonidec
Concarneau
Conserverie Gonidec
Conserverie Jean Burel
Concarneau
Conserverie Jean Burel

Plaisirs sucrés

Crêperie Bosser
Concarneau
Crêperie Bosser
Biscuiterie Traou Mad
Pont-Aven
Biscuiterie Traou Mad
Biscuiterie Penven
Pont-Aven
Biscuiterie Penven
Maison Georges Larnicol
Pont-Aven - Biscuiterie
Maison Georges Larnicol
La Biscuiterie de Pont Aven
Pont-Aven - Biscuiterie
La Biscuiterie de Pont Aven
Pâtisserie Carnot
Concarneau - Alimentation et métiers de bouche
Pâtisserie Carnot
La Trinitaine
Concarneau - Alimentation et métiers de bouche
La Trinitaine
La maison du kouign amann
Concarneau
La maison du kouign amann
Biscuiterie de Concarneau
Concarneau
Biscuiterie de Concarneau
Biscuiterie François Garrec
Bénodet
Biscuiterie François Garrec
Ty Guerné
Concarneau - Alimentation et métiers de bouche
Ty Guerné

~ LA BOUTIQUE DE PONT-AVEN PONT-AVEN
La famille Péron vous propose ses fines galettes (recette depuis trois générations), ses confitures au sucre de canne brut, ses sardines à l’huile d’olive bonifiées par deux années d’affinage. Et aussi nappes, faïences, porcelaines aux couleurs chatoyantes, vous rappelant que vous êtes place Paul Gauguin.
• Ouvert toute l’année de 9h à 12h30 et de 14h à 19h. Fermé le lundi hors-saison.
• Place Paul Gauguin • 29930 Pont-Aven
• Tél. 02 98 06 07 65
• contact@boutiquedepontaven.fr

~ MAISON LE DARZPONT-AVEN
Maître artisan caramélier – Tous nos produits sont faits maison, sur place, dans le respect de la pure tradition artisanale. Gâteaux bretons fourrés caramel au beurre salé, framboise, caramel au citron, kouign amann. Pain au levain naturel primé “prix de France du meilleur pain au levain”.
• Ouvert toute l’année. En été : tous les jours de 9h30 à 19h30.
Hors-saison : de 10h à 19h. Fermé le lundi.
• 22 place Julia • 29930 Pont-Aven
• Tél. 02 98 06 38 63
• maison.ledarz@orange.fr

~ BOULANGERIE KERAVALPONT-AVEN
Pâtisserie – Bar – Salon de Thé

• 4 rue des Abbés Tanguy • 29930 Pont-Aven
• Tél. 02 98 06 02 68

~ BOULANGERIE LE BEUXPONT-AVEN
Pâtisserie – Épicerie – Bar

• 1 rue de Trégunc • 29930 Pont-Aven
• Tél. 02 98 06 03 07

~ PÂTISSERIE ALEXANDRINECONCARNEAU
Pâtisserie fine

• 6 place du Général de Gaulle • 29900 Concarneau
• Tél. 09 83 79 69 92

~ CRÊPERIE LE MASSONCONCARNEAU
Pâtisserie fine

• 1 rue de l’Alma • 29900 Concarneau
• Tél. 02 98 97 10 29

Caves, brasseries et cidreries

Cidrerie Melenig
Elliant - Cidre
Cidrerie Melenig
Brasserie de Bretagne
Trégunc
Brasserie de Bretagne
La nouvelle cave de Trégunc
Trégunc - Alimentation et métiers de bouche
La nouvelle cave de Trégunc
DISTILLERIE DES MENHIRS
Plomelin
DISTILLERIE DES MENHIRS
V and B – vins et bières
Concarneau
V and B – vins et bières
Tri Martolod
Concarneau - Alimentation et métiers de bouche
Tri Martolod
Hops and Cheese – Bières et fromages
Concarneau - Alimentation et métiers de bouche
Hops and Cheese – Bières et fromages

~ LES VERGERS DE TRÉVIGNONTRÉGUNC
Cidrerie – Agriculture bio – Vente directe et visite

• Route de Tréméou • 29910 Trégunc
• Tél. 06 11 41 89 88

~ CAVE DU MOROSCONCARNEAU

• Ecoparc du Rhun • 29900 Concarneau
• Tél. 02 98 97 47 62

Producteurs locaux

~ SPIRULINE DE ROSPICONÉVEZ
Production paysanne de spiruline – Vente directe

• 27 Kerangall • 29920 Névez
• Tél. 06 83 29 44 96

~ TERR’AVEN NÉVEZ

Safran et produits safranés, Kiwis et kiwaïs, fraises et tomates en saison
Horaires, visites et ateliers participatifs autour de nos cultures
Ouvert toute l’année

• Kerambail • 29920 Névez
• Tél. 06 63 57 48 56
www.terraven.fr/vente-a-la-ferme