Visitez des entreprises locales, des ateliers d’artistes et des sites emblématiques pour rencontrer ceux qui façonnent notre territoire. C’est l’occasion parfaite pour explorer les secrets de fabrication, participer à des démonstrations et apprécier le riche patrimoine culturel et économique de notre région !
Tarifs : 2,5€, gratuit moins 18 ans et demandeurs d’emploi (Bénéfices entièrement reversés à l’Association du Patrimoine de Bretagne)
LN CERAMICS
Entreprise artisanale de création de céramiques, spécialisée dans le travail de la porcelaine au tour. Toute jeune entreprise bretonne avec un début d’activité en juin 2024 située au bord du GR34 sur la commune de Concarneau. La technique du tournage permet une fabrication utilisant la force centrifuge associée à une maîtrise de la montée de terre et de la vitesse du tour. LNCERAMICS a lancé sa première collection de porcelaine “PERLE” utilisant la porcelaine liquide associée ou non à des oxydes colorants qu’elle vient déposer en gouttes sur les pièces ainsi qu’une bonne connaissance du support qui se doit d’être à la bonne hygrométrie pour conserver l’aspect des perles tel que désiré. Lors de la visite de l’atelier vous pourrez découvrir le travail du centrage de la terre, du tournage de l’objet, du tournasage final et de la pose des perles.
Lundi 19 octobre à 18h (complet) – Vendredi 23 octobre à 18h – Samedi 24 octobre à 18h – Mardi 27 octobre à 18h
TRI MARTOLOD
Tri Martolod voit le jour en 1999 et lance la première Pils bretonne traditionnelle. Société coopérative dès sa création, Tri Martolod a toujours privilégié l’humain et a conservé son indépendance face aux géants du marché. Installée à Concarneau depuis mai 2008.
« Spécialisé dans la distribution en fûts, nous nous sommes toujours tenu à l’écart de la grande distribution afin de garder la maîtrise de notre outil, de notre clientèle et conserver aussi la qualité de nos produits ». Tri Martolod vous accueillent pour une visite de la brasserie qui vous mènera dans les coulisses de la fabrication de la bière et l’organisation de sa distribution en coopérative.
Mardi 20 octobre à 11h – Jeudi 22 octobre à 11h – Mardi 27 octobre à 11h – Jeudi 29 octobre à 11h
CONSERVERIE COURTIN
La conserverie Courtin fondée en 1893 est une des plus anciennes conserverie de Bretagne, installée depuis 2017 à Trégunc.
Spécialisée dans la fabrication des soupes, de rillettes de la mer et du confit de noix de Saint-Jacques. La Conserverie Courtin s’approvisionne pour l’essentiel auprès des criées de Concarneau et de Bretagne Sud. Poissons et crustacés sont soigneusement sélectionnés, préparés puis pesés en vue de la fabrication des différentes recettes. Attachée à garantir des produits artisanaux, la Conserverie Courtin n’utilise ni colorants, ni amidons, ni exhausteurs de goût. Visitez l’espace découverte de la Conserverie Courtin et découvrez le musée et les secrets de fabrication traditionnels et artisanaux.
Vendredi 23 octobre à 11h
MACRO MACRO ALGUES
Récoltant et transformateur professionnel d’algues à Trégunc. Les algues sont triées à la main et nettoyées, séchées à basse température naturellement, puis transformées et affinées avec minutie en assaisonnements et condiments, mélanges, flocons ou paillettes. Des espèces locales aux saveurs marines intenses cueillies et mises en valeur avec gratitude, pour leur apport nutritionnel, leur richesse, leurs usages culinaires, mais aussi pour leur poésie.
Mardi 20 octobre à 10h – Vendredi 23 octobre à 10h – Mardi 27 octobre à 10h – Vendredi 30 octobre à 10h (complet)
ERMINIG DU
Erminig Du est une exploitation agricole biologique située à Trégunc, dans le Finistère Sud, spécialisée dans la production de pommes et leur transformation. L’exploitation produit et transforme ses propres pommes afin de proposer une gamme de produits issus du verger : cidres fermiers biologiques, jus de pomme, jus de pomme aromatisés, ainsi que d’autres produits en cours de développement tels que le vinaigre de cidre.
Mardi 20 octobre à 10h et 11h
BRETINOV
En entrant chez Bretinov, vous serez accueillis par une présentation de l’entreprise et de son savoir-faire. La visite débute au bureau d’études mécanique et automatisme, véritable cœur créatif de l’entreprise. C’est ici que naissent les projets. Vous poursuivrez ensuite par l’atelier de chaudronnerie, où le métal prend forme grâce au savoir-faire de nos équipes. La découverte se poursuit à l’usinage, où la précision des machines-outils assure la qualité et la fiabilité de chaque composant. Ensuite, rendez-vous dans l’atelier de montage et câblage, dernière étape du processus de fabrication. Et vous terminez par le show-room pour découvrir nos machines finalisées. Tout au long de ce parcours, vous découvrirez la complémentarité des métiers et la passion qui anime nos équipes, de la conception à la réalisation.
Mercredi 21 octobre à 10h30 – Mercredi 28 octobre à 10h30
PASCALE BODIN CARNETTISTE
Depuis 2018, Pascale BODIN allie la découverte de notre environnement à la pratique des arts graphiques en créant des carnets d’artiste et en proposant des tirages photo d’art ainsi que des articles de papeterie. Elle a reçu la qualification “artisan métier d’art”. Elle organise également des animations “carnets de voyage” pour partager ses passions avec les participants (particuliers, scolaires, groupes organisés).
Pascale vous propose de découvrir son atelier situé dans le Sud Finistère près de Concarneau et de vous essayer aux techniques nomades avec la création d’un carnet accordéon que vous conserverez (la matériel est fourni).
Lundi 19 octobre à 10h et 14h – Mardi 20 octobre à 10h et 14h – Mercredi 21 octobre à 10h et 14h
FERME DES CHAMPS DU MOROS
Aux Champs du Moros, un collectif s’est installé en 2024 sur une ferme de 80 ha, en polyculture élevage. Aujourd’hui, un troupeau de vaches produit du lait, le four à bois confectionne des pains au levain et autres douceurs (cookies, brioches, pains de mie…), et les légumes poussent tout seuls, enfin presque… Quatre associé.e.s œuvrent au quotidien pour produire une nourriture en agriculture biologique, à Melgven. Vous pouvez retrouver les produits de la ferme en vente directe les mardis et vendredis de 16h30 à 19h.
Vendredi 23 octobre à 15h20 – Vendredi 30 octobre à 15h20
BRASSERIE MICRO BRAZ
La Brasserie Micro Braz a été créée en 2020 dans les locaux de la Cidrerie Les Vergers de Trévignon à Trégunc et se situe depuis mars 2025 à Névez, dans le hangar du collectif Ty Laouen qui accueille plusieurs producteurs et artistes. La brasserie s’inscrit dans une démarche de faible impact sur l’environnement : matériel récupéré ou d’occasion, process low tech, collecte et lavage des bouteilles, ingrédients locaux quand cela est possible, distribution dans un faible rayon. En plus de la bière, la brasserie produit du Kombucha et de l’eau de vie de bière. L’ensemble de la production est certifiée bio.
Vendredi 23 octobre à 16h – Vendredi 30 octobre à 16h
DISTILLERIE ONZE
Visite de la distillerie avec présentation des locaux et de l’entreprise : . explication du fonctionnement des divers outils . explication de la fabrication de spiritueux (gin, rhum etc ..) . dégustation avec explication détaillée . vente
Mardi 20 octobre à 16h – Vendredi 23 octobre à 16h – Mardi 27 octobre à 16h – Vendredi 30 octobre à 16h
ATELIER HOULENN GLAS
L’Atelier Houlenn Glas, c’est un laboratoire de transformation qui sèche les légumes et les fruits du coin à basse température. Deux produits pour le moment sont en vente : la Collection Blaz « goût », de pures poudres de légumes et fruits, intenses en goût et très colorées ; à parsemer sur ses assiettes, dans ses sauces, sur une glace ou un gâteau ! Les Mesk Liv (« mesket liv » mélange coloré »), des mélanges de graines de sarrasin et tournesol (pré-germées et séchées à 40°C) et de paillettes de légumes, herbes aromatiques ou fruits ; pour ajouter du goût et du croquant dans une salade, sur des légumes vapeurs ou poêlés ou même avec des pâtes !
Mercredi 28 octobre à 16h – Jeudi 29 octobre à 16h
