Visitez des entreprises locales, des ateliers d’artistes et des sites emblématiques pour rencontrer ceux qui façonnent notre territoire. C’est l’occasion parfaite pour explorer les secrets de fabrication, participer à des démonstrations et apprécier le riche patrimoine culturel et économique de notre région !
Tarifs : 2,5€, gratuit moins 18 ans et demandeurs d’emploi (Bénéfices entièrement reversés à l’Association du Patrimoine de Bretagne)
Ô LA BUTINE
Sylvain Le Cras est un alchimiste. Il transforme de l’eau et du miel et de la levure, en breuvage: l’hydromel.
L’hydromel mérite une place à table. C’est l’idée qui m’a conduit à créer Ô La Butine. Les 18 références que je présente vous permettent cette possibilité. J’ai le plaisir de travailler avec des très grands établissements étoilés. Depuis 2012 où j’ai remporté ma première médaille d’or à Quimper, mon chemin est parsemé d’or d’argent et de bronze à Varsovie et Madrid avec en prime, le titre convoité du meilleur hydromel d’Europe en 2019. Par ailleurs, je suis en charge du concours des hydromels français auprès de l’UNAF (Union Nationale de l’Apiculture Française). Je suis également formateur pour cette structure (Fabrication et dégustation de l’hydromel).
Venez déguster cet hydromel récompensé à de multiples reprises et échanger avec un apiculteur-hydromelier passionné.
Jeudi 23 octobre à 10h – Jeudi 30 octobre à 11h
LN CERAMICS
Entreprise artisanale de création de céramiques, spécialisée dans le travail de la porcelaine au tour. Toute jeune entreprise bretonne avec un début d’activité en juin 2024 située au bord du GR34 sur la commune de Concarneau. La technique du tournage permet une fabrication utilisant la force centrifuge associée à une maîtrise de la montée de terre et de la vitesse du tour. LNCERAMICS a lancé sa première collection de porcelaine “PERLE” utilisant la porcelaine liquide associée ou non à des oxydes colorants qu’elle vient déposer en gouttes sur les pièces ainsi qu’une bonne connaissance du support qui se doit d’être à la bonne hygrométrie pour conserver l’aspect des perles tel que désiré. Lors de la visite de l’atelier vous pourrez découvrir le travail du centrage de la terre, du tournage de l’objet, du tournasage final et de la pose des perles.
Mercredi 22 octobre à 18h – Vendredi 24 octobre à 18h – Mercredi 29 octobre à 18h – Vendredi 31 octobre à 18h
TRI MARTOLOD
Tri Martolod voit le jour en 1999 et lance la première Pils bretonne traditionnelle. Société coopérative dès sa création, Tri Martolod a toujours privilégié l’humain et a conservé son indépendance face aux géants du marché. Installée à Concarneau depuis mai 2008.
« Spécialisé dans la distribution en fûts, nous nous sommes toujours tenu à l’écart de la grande distribution afin de garder la maîtrise de notre outil, de notre clientèle et conserver aussi la qualité de nos produits ». Tri Martolod vous accueillent pour une visite de la brasserie qui vous mènera dans les coulisses de la fabrication de la bière et l’organisation de sa distribution en coopérative.
Mardi 21 octobre à 11h – Jeudi 23 octobre à 14h – Mardi 28 octobre à 11h – Jeudi 30 octobre à 14h
BRASSERIE DE BRETAGNE
Depuis plus de 20 ans la Brasserie de Bretagne élabore des bières dans le respect de la tradition brassicole bretonne en favorisant le plus possible l’utilisation d’ingrédients provenant de Bretagne. Cette année, 7 bières de Brasserie de Bretagne ont été primées aux World Beer Awards. La brasserie vous ouvre ses portes afin de vous expliquer le processus de fabrication de leurs bières.
Mercredi 22 octobre à 14h30 – Mercredi 29 octobre à 14h30
MICA CERAMIQUE
L’atelier boutique Mica céramique au cœur de Concarneau propose une visite permettant de découvrir le travail des 2 céramistes qui œuvrent sur place. D’un côté Aurélie qui façonne de magnifiques bijoux en grès et porcelaine et de l’autre Line Garnier qui tourne des pièces d’art de la table et décoratives. Les visiteurs pourront assister à l’ouverture du four qui est la dernière étape de leur beau travail artisanal.
Mardi 21 octobre à 15h – Mercredi 22 octobre à 15h
CONSERVERIE COURTIN
La conserverie Courtin fondée en 1893 est une des plus anciennes conserverie de Bretagne, installée depuis 2017 à Trégunc.
Spécialisée dans la fabrication des soupes, de rillettes de la mer et du confit de noix de Saint-Jacques. La Conserverie Courtin s’approvisionne pour l’essentiel auprès des criées de Concarneau et de Bretagne Sud. Poissons et crustacés sont soigneusement sélectionnés, préparés puis pesés en vue de la fabrication des différentes recettes. Attachée à garantir des produits artisanaux, la Conserverie Courtin n’utilise ni colorants, ni amidons, ni exhausteurs de goût. Visitez l’espace découverte de la Conserverie Courtin et découvrez le musée et les secrets de fabrication traditionnels et artisanaux.
Jeudi 23 octobre à 11h
SNSM
La Société Nationale de Sauvetage en Mer (SNSM) est une association française reconnue d’utilité publique fondée en 1967 par fusion de la Société centrale de sauvetage des naufragés (SCSN, fondée en 1865) et des Hospitaliers Sauveteurs Bretons (HSB, fondée en 1873). Elle a pour vocation de secourir bénévolement et gratuitement les vies humaines en danger en mer, autour des côtes françaises, y compris dans les départements et territoires d’outre-mer.
Samedi 25 octobre à 11h
MACRO MACRO ALGUES
Récoltant et transformateur professionnel d’algues à Trégunc. Les algues sont triées à la main et nettoyées, séchées à basse température naturellement, puis transformées et affinées avec minutie en assaisonnements et condiments, mélanges, flocons ou paillettes. Des espèces locales aux saveurs marines intenses cueillies et mises en valeur avec gratitude, pour leur apport nutritionnel, leur richesse, leurs usages culinaires, mais aussi pour leur poésie.
Vendredi 24 octobre à 10h30 – Mercredi 29 octobre à 10h30
BRETINOV
En entrant chez Bretinov, vous serez accueillis par une présentation de l’entreprise et de son savoir-faire. La visite débute au bureau d’études mécanique et automatisme, véritable cœur créatif de l’entreprise. C’est ici que naissent les projets. Vous poursuivrez ensuite par l’atelier de chaudronnerie, où le métal prend forme grâce au savoir-faire de nos équipes. La découverte se poursuit à l’usinage, où la précision des machines-outils assure la qualité et la fiabilité de chaque composant. Ensuite, rendez-vous dans l’atelier de montage et câblage, dernière étape du processus de fabrication. Et vous terminez par le show-room pour découvrir nos machines finalisées. Tout au long de ce parcours, vous découvrirez la complémentarité des métiers et la passion qui anime nos équipes, de la conception à la réalisation.
Mercredi 22 octobre à 10h30
PASCALE BODIN CARNETTISTE
Depuis 2018, Pascale BODIN allie la découverte de notre environnement à la pratique des arts graphiques en créant des carnets d’artiste et en proposant des tirages photo d’art ainsi que des articles de papeterie. Elle a reçu la qualification “artisan métier d’art”. Elle organise également des animations “carnets de voyage” pour partager ses passions avec les participants (particuliers, scolaires, groupes organisés).
Pascale vous propose de découvrir son atelier situé dans le Sud Finistère près de Concarneau et de vous essayer aux techniques nomades avec la création d’un carnet accordéon que vous conserverez (la matériel est fourni).
Mercredi 22 octobre à 14h30 – Jeudi 23 octobre à 14h30
BRASSERIE MICRO BRAZ
La Brasserie Micro Braz a été créée en 2020 dans les locaux de la Cidrerie Les Vergers de Trévignon à Trégunc et se situe depuis mars 2025 à Névez, dans le hangar du collectif Ty Laouen qui accueille plusieurs producteurs et artistes. La brasserie s’inscrit dans une démarche de faible impact sur l’environnement : matériel récupéré ou d’occasion, process low tech, collecte et lavage des bouteilles, ingrédients locaux quand cela est possible, distribution dans un faible rayon. En plus de la bière, la brasserie produit du Kombucha et de l’eau de vie de bière. L’ensemble de la production est certifiée bio.
Mardi 21 octobre à 16h – Samedi 25 octobre à 15h – Mardi 28 octobre à 16h – Vendredi 31 octobre à 16h
DISTILLERIE ONZE
Visite de la distillerie avec présentation des locaux et de l’entreprise : . explication du fonctionnement des divers outils . explication de la fabrication de spiritueux (gin, rhum etc ..) . dégustation avec explication détaillée . vente
Mardi 21 octobre à 16h – Samedi 25 octobre à 15h – Mardi 28 octobre à 16h – Vendredi 31 octobre à 16h
