VERANTWORTUNGSBEWUSSTES GOURMET-RESTAURANT
Ar Men Du mit 180°-Blick auf das Meer bietet eine außergewöhnliche Küche, die aus Produkten mit kurzen Transportwegen und Kräutern aus unserem Permakultur-Garten zubereitet wird.
Quel bonheur d’être parmi les précurseurs choisis par le prestigieux Guide Michelin pour faire partie des 50 restaurants en France proposant une gastronomie durable.
Autant la « simple » étoile peut être la mise en avant d’un chef et de quelques plats, autant cette Etoile Verte est l’accomplissement d’un travail de toute une équipe en cuisine et des producteurs locaux.
