Jean Burel arbeitete über 20 Jahre lang an Bord der Thunfischfänger von Concarneau. Auf diese Erfahrung als Seemann konnte er sich stützen, als er 1990 seine Konservenfabrik gründete. Als gelernter Koch entwickelte er eine Reihe von handwerklich hergestellten Konserven mit Produkten aus dem Meer. Entdecken Sie das Ergebnis: Jakobsmuscheln auf bretonische Art, Sardinen zubereitet nach alter bretonischer Tradition, Entenmuscheln und Abalonen, Königskrabben-Suppen… Insgesamt über 130 verschiedene Rezepturen! Erleben Sie auf einem unterhaltsamen und kulinarischen Rundgang die Herstellung der Konserven.
